健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
炼奶160克 | 低筋面粉100克 |
蜂蜜10克相克食物 | 白砂糖100克相克食物 |
小苏打5克 | 无味植物油120克 |
水180克 | 鸡蛋2个相克食物 |
蜂巢蛋糕的做法
1.水和细砂糖倒入锅里煮开,关火,并搅拌成糖水,晾凉备用。
2.另取一个碗,打入鸡蛋,打散。
3.鸡蛋液里加入蜂蜜和炼奶,搅拌均匀。
4.往3步骤的鸡蛋糊加入植物油,搅拌均匀。
5.将面粉和泡打粉混合筛入4步骤的蛋糊里,用打蛋器搅拌均匀。
6.将晾凉的糖水分三次倒入面糊里,每次要搅拌均匀再加下一次。
7.将搅拌好糖水的面糊用保鲜膜盖住,静止45分钟。
8.把静置好的面糊倒入凃抹植物油的7寸固体圆模,放入上下160℃的烤箱,35分钟左右即可。