双色蛋糕(全蛋打发)的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 05:19:28  阅读:2424 来源:本站原创作者:马苏

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

低筋粉80g可可粉5g
鸡蛋四个相克食物 玉米油40g
两滴相克食物 细沙糖60g
白芝麻适量

双色蛋糕(全蛋打发)的做法

  • 1.准备四个鸡蛋,打入无油无水的盆里

  • 2.放入白糖、醋用低速打三分钟,再高速打八分钟左右

  • 3.倒入玉米油再打一下

  • 4.打成这样,提起不会立马滴落状态

  • 5.筛入低筋粉,翻拌不要划圈

  • 6.炒菜一样的手法

  • 7.拌好无颗粒,分两半

  • 8.一半筛入可可粉

  • 9.搅拌均匀

  • 10.两种颜色的蛋糕糊依次放入模具,从中间倒入。

  • 11.一层层倒好蛋糕糊(我这个比较细,所以烤好的纹路也细了些,要注意)。
    震几下,使大气泡消失。

  • 12.用牙签从表面轻轻划一条

  • 13.表面放入白芝麻,更加香。烤箱预热,设置150℃烤50分钟

  • 14.出炉取出从高处摔一下,立即倒扣

  • 15.成品图