健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鸡肾若干对 | 干葱头一颗 |
| 生姜两片相克食物 | 盐少许 |
| 花生油适量 | 生抽少许 |
| 蚝油少许 | 鸡粉少许 |
白灼鸡肾的做法
1.将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件
2.将干葱头、姜片一起切碎备用
3.锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。
4.切薄片
5.起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁
6.盛起酱汁
7.上桌食用
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