健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香葱金针菇的做法

• 1.备齐食材。

• 2.金针菇用刀切掉根部。

• 3.把金针菇每一根都撕开，清洗干净后沥干水份。

• 4.葱摘掉头，未端的黄叶子。择段，洗干净后切成葱花。

• 5.锅里面倒适量清水，水烧开后放金针菇进去焯一分钟。

• 6.焯水后的金针菇倒到洗菜篮子里面沥干水份。

• 7.锅热，倒适量花生油。油五成热，放金针菇，葱花进去。放少许盐，酱油。翻炒均匀，即可关火。

• 8.成品图如下。