健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

苦瓜鸡蛋饼的做法

• 1.准备好3个鸡蛋，苦瓜80g

• 2.鸡蛋打成蛋液，苦瓜剁细

• 3.苦瓜混入鸡蛋中

• 4.放入盐

• 5.放入花椒粉，搅拌均匀

• 6.取一个平底锅，烧10ml左右的油，倒入蛋液，两面煎黄

• 7.起锅铺在菜板上，像切蛋糕一样，切成均匀的三角形

• 8.成品