健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
食材用料
| 空心菜一把相克食物 | 蒜末适量 |
| 姜末适量 | 葱末适量 |
| 辣椒油适量 | 去皮白芝麻适量 |
| 鸡精适量 | 尖椒适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
油泼空心菜的做法
1.空心菜去叶留梗切段
2.锅内倒水烧开，加入盐、油，把空心菜放进去焯一下，看着变色即可
3.盆里放凉水把焯好的空心菜浸泡
4.葱姜蒜末，辣椒油，芝麻，加少许料酒，盐，鸡精调好料汁
5.浸泡好的空心菜装盘
6.把料汁倒上去
7.炒锅烧热放油，烧开的油泼在空心菜上，这道菜就完成了
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